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寒いよるだから [料理]

今朝は凄まじい寒さやったな。
車の温度計は-5℃を表示してて目を何度も疑ったけど、職場で同僚がおんなじ話をしてたのでそれが現実なんだと実感。
ちなみに夜明け前、フロントガラスの氷を何とかして取ったあと、走らせてたら車の熱でできたわずかな蒸気がすぐに結氷して目の前真っ白!状態。
こんな怖い運転は二度としたくありませんわ。

ということで体の中からポカポカ温まりたいのでカレーを作ることにした。
香辛料をマゼマゼして・・・うえっへっへっ(ねるねるねるね風)。
SBSH2524.JPG

そして圧力ナベにかけます。
SBSH2525.JPG
ブシューーーーっって言い出したら弱火にして10分。
ほんとに煮込みに時間がかからんくて重宝してます。

SBSH2526.JPG
んで完成!

ほんとに久しぶりに作って味に自信がなかったのか、パンチが足りない感じになってしまった。
一応明日の昼飯用に作ったのだけど、たまたま来てた妹のダンナにも試食してもらった
やっぱしもう少し汗が出るようなもを作らんと気合が入らんな~。
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文字通り [料理]

家で作っているゴーヤが腐るほどできて困っています。

とりあえず姉宅におすそ分けして、あとは久しぶりにゴーヤチャンプルーを作ってみました。
まあ味付けは思い出しながらテキトーに。

うーん流石にゴーヤまるまる2本は作りすぎたかも。。。
どんぶり一杯にできてます。
SBSH2207.JPG

でも丁度良い味付けになってとても優しい甘さのあるチャンプルーができました。
玉ねぎがよかったのかも。
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激アツ!!男の料理 [料理]

ってなわけでチキンカレー作った。
SBSH0950.JPG

久しぶりすぎてカイエンペッパーの分量多すぎて汗がブワァーッとでる物体の出来上がり。
SBSH0951.JPG
まるでボルケーノのようにグツグツいってます。

かなりのスタミナ料理に仕上がったと思います。

これで明日からの1週間を乗り切れれば・・・。

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カジノ日 [料理]

早退しました。

親が国外逃亡してしまったので、僕が家事をやらなくてはいけません。
他の家族は使い物にならないので。

ということで少し早く帰ってきて、まず散歩連れてって、歩きながら何を作ろうか考えました。

まあベタに味噌汁とご飯とあとこないだのリベンジも含めて、もっかい生姜焼き。
今回はうまくできました。この前はすこし甘さが足りなかったので、反省したんすよ。

あとは適当に。

ってか明日から忘年会続きでまったく家のことできないのだけど・・・さてどうしたものか。。。
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インディ [料理]

昨夜台所をあさっているときに、いつもカレーを作るときに使うスパイスが目について、ふと裏を見たら、消費期限が迫っていた。

ということで今日はカレー。朝から仕込みます。
ってかスパイス使いまくりたいので、ついでにタンドリーチキンも。

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感化 [料理]

昨夜、借りてきたDVDを見ていたらカレーを作りたくなった。
見ていたのは「間宮兄弟」。

特に激しい起伏も無く待ったりと2時間が過ぎていきました。

こちらも夢うつつな感じでだらだら見ていたので知らない間に催眠術的な感じに陥って作りたくなったのかも。

ということで朝ご飯を食べてからせっせと作ってみました。

今日はなにもするつもりもありません。

ってか昼過ぎから観始めた「HEROES」が思いのほか面白いので一気にDVD4巻を観てしまいそうな勢いです。

続きが気になる病ですな。


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Asian Sky [料理]

朝からケータイのメールができんくなって焦った。
故障かと思って開店早々のショップに行ってみたら、聞こうとするなり頭を下げられてしまったので、なっとくしたが、まさか全国的な通信障害だったとは・・・。

さてさて実はこの店に苦情に行く前、というか寝起き早々今日はカレーを作った。
実はまたエビを50匹もらってきてしまって、しかも以前にもらってきたエビもまだ冷凍庫に残ったまま。
こりゃあ使いまくるしかないだろうと思って、昨夜は例によってトムヤムクン。そして今夜はシーフード(エビ)カレーに決めた。

続きを調理


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なんとなくグダグダ [料理]

雨だからダラダラ!
そう決め込んで、家でDVD観ながら過ごすことにした。

とはいえ、さすがにそれだけじゃ退屈。

今日は昼飯にキャベツと菜の花のペペロンチーノを作った。
SBSH0359.JPG
どちらかというとパスタより野菜の比率が高くなってしまったがよい出来でおいしくいただきました。
(ちなみにベーコンあったのに入れ忘れてます)

結局やっぱり家にじっとしているのは無理だったようで、天気が微妙な中、とりあえず明るいうちに3km走りにいって、帰ってきたその足でそのままレオンの散歩をして、ようやくこれからDVDでも観ようかと思います。

あー、明日から少しずつ忙しくなりそう。ちょっと心を入れ替えて頑張るかー。


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びっくりするのはインド人だけじゃない [料理]

とゆーことで久々にインドカレーを作りました。

朝から下ごしらえしていたら、いつの間にか自分の作ったやつが晩飯になることが決まってしまい、面倒なことに丁寧に作ることになってしまいました。

続きを煮込む


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暴君 [料理]

仕事後、近場でパスタを食べに行った。

今日はトマトソースな気分だったので、それを食べた。

食べ終わった後、テーブル上にある調味料類を眺めてたらみたことのない香辛料があった。

SBSH0229.JPG
まずネーミングで爆笑!

んでもって料理も食べてしまったので、あいた皿に一滴だけ垂らして舐めてみた。

・・・悶絶でした。
唇から喉の奥にかけて炎上しました。

二次被害もあって、涙が出てきたのでそれを拭こうと手でこすったら手にもそのエキスが残っていたらしく、とんでもなく激痛で苦しまされました。コントみたいな話ですがマジです。

ちなみにマジで、で思い出した話の一つ。
今、バイト時代の友人(というか先輩)が新婚旅行に行っているですが、今日メールがきて今ちょうどタイにいるらしく、しかも帰ろうと空港に来たはいいが、例の空港封鎖の真っただ中にいて、帰るに帰れなくて困っているそうです。一生思い出に残る新婚旅行になることでしょう(しかも聞くところによると、その人は初の海外旅行だったらしい!!)

マジで、な話の二つ目。
母親が今日久々に妹に電話したら、どうやら今、巷で話題の北海道にある花×牧場でバイトをしているらしい。帰省の際はぜひ土産に生キャラメルを!!!
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